Возникновение садоводства

Источники повышения экономической эффективности садовод­ства взаимосвязаны и взаимообусловлены. К ним относятся рост производительности труда, повышение урожайности насаждений и качества плодов. Повышение урожайности насаждений, как пра­вило, ведет к улучшению экономических показателей и явля­ется важнейшим путем роста эффективности садоводства. Особое вни­мание необходимо уделять вопросам уборки, хранения и реа­лиза­ции продукции, так как от этого во многом зависит конечный ре­зультата хозяйственной деятельности совхоза или колхоза и эф­фективность отрасли.

Решающими условиями повышения экономической эффектив­но­сти садоводства являются научно-технический прогресс и ин­тен­сификация производства. Научно-технический прогресс и ин­тен­сификация производства обусловлены различными факторами. Их можно объединить в группы, связанные с экономикой и орга­низа­цией производства (I), техникой (II) и технологией (III).

I – рациональное размещение, специализация и концентрация про­изводства, аграрно-промышленная интеграция, рациональная орга­низация территории, подбор высокоэффективных и высокока­чест­венных сортов, совершенствование планирования, организа­ции, нормирования и оплаты труда, повышение квалификации кадров.

II – комплексная механизация производственных процессов, ши­ро­кое применение электрической энергии, автоматизация произ­вод­ства.

III – совершенствование агротехники, внедрение новых ценных сортов, подбор подвоев, прогрессивные формировки деревьев, хи­мизация, орошение, ликвидация изреженности и реконструкция насаждений, переработка и длительное хранение плодов. Важным резервом в садоводстве является подбор пород и сортов, так как это на длительный срок определяет урожайность, качество и эко­номическую эффективность их производства.

Для создания интенсивных насаждений необходимо подбирать лучшие сорта, наиболее приспособленные к местным условиям. При этом необходимо обращать внимание не только на биологи­че­ские особенности, но и на их экономическую эффективность. Хо­зяйствам нужны сорта высокоурожайные, дающие высококаче­ст­венную продукцию и наиболее экономически выгодные.

5.

Виноградарство Украины

Почвенно-климатические условия Украины (южные области, За­карпатье) благоприятны для выращивания ценных европейских сортов винограда для производства высококачественного шам­пан­ского, марочных столо­вых, креп­ких и десертных вин, столо­вого винограда разных сроков созре­вания.

Виноград – ценный продукт питания и сырье для винодельче­ской и кон­сервной промышленности. Благодаря высоким вкусовым и це­лебным свой­ствам виноград имеет важное значение в питание че­ловека.

Виноград широко используется не только в свежем виде, но и как сырье для консервной и винодельческой промышленности. Про­дукция перера­ботки винограда довольно многообразна: вино­град­ные вина, соки, ком­поты, варе­нье, изюм, кишмиш и др. На меж­ду­народных конкурсах укра­инские вина не­однократно награж­да­лись золотыми, серебряными и брон­зовыми меда­лями.

Широко культивируется виноград и как декоративное растение для озе­лене­ния фасадов зданий, аллей и др. Виноград – довольно пла­стичное растение, которое может расти и плодоносить почти на всех почвах, кроме чрезмерно увлажненных, болотистых и со­лон­чаков. На малопри­годных или совер­шенно непригодных для боль­шинства сельскохозяйст­венных культур низко­продуктивных скло­нах, на песчаных, каменистых, шиферных почвах полу­чают до­вольно высокие урожаи винограда хоро­шего качества. В связи с этим особое значение имеет освоение под куль­туру винограда песчаных земель. Например, юг Херсонской области, ко­торый ма­лопригодный для воз­делы­вания полевых и овощных культур, но может быть использован для за­кладки виноградных насаждений. Благо­даря мощной глубоко проникающей корневой системы вино­град срав­ни­тельно засухоустойчивое растение и дает урожаи даже в засуш­ливые годы. Следует отметить, что для закладки вино­град­ников требуется довольно большие затраты труда и средств. Од­нако при обеспечении тщательного ухода капиталовложения до­вольно бы­стро окупаются. (Проблема увели­чения производства винограда должна ре­шаться в первую очередь за счет роста про­дуктивности виноградных насаж­дений путем рационального раз­мещения и специализации отрасли, совер­шенствования агротех­ники, внедре­ния в производство ценных высокоуро­жайных сор­тов, повышения уровня механизации трудоемких процессов, сис­темы мер по за­щите рас­тений от вредителей и болезней и др.)

Виноградарство относится к числу наиболее интенсивных и слож­ных от­рас­лей сельскохозяйственного производства, требую­щих специфической тех­нологии, системы машин и рабочей силы опре­деленной квалифика­ции. В связи с этим большое значение приоб­ретает подготовка квалифи­цированных кадров по уходу за насаж­дениями.

Промышленное виноградарство на Украине занимает обширную терри­то­рию с большим разнообразием почвенно-климатических условий. По­этому для получения высококачественной продукции особо важное зна­чение имеет совершенствование внутриотрасле­вой специализации вино­градарства с учетом их биологических особенностей и влияния природ­ных факторов.

Полезные статьи

Проблемы и перспективы развития и размещения машиностроения в нашей стране.
В промышленно развитых странах, где кризисы и спады производства повторяются периодически, изменения текущей конъюнктуры меньше всего затрагивают вы ...

Атласов Владимир Васильевич - первооткрыватель Камчатки
В истории формирования русского государства большое значение имело освоение земель в Азии и на Дальнем Востоке. История освоения Дальнего Востока – ...

Озеро Байкал. Общие сведения
Путешествуя по Байкалу на байдарке, меньше всего думаешь о том, что сейчас под тобой 20% мировых запасов чистейшей пресной воды… В данном разделе п ...